Ezen irányelvek alapján nevelt minket Édesapánk, ezek alapján keltette életre a Zsirai Pincészetet, és ezek alapján törekszünk beteljesíteni az álmát, az örökségét. A természet és a természetesség szeretete, az értékek megőrzése, a magyar bor tisztelete vezérelték, amikor szőlő-, és pincebirtokossá vált és elindult az úton.
Tokaj-Hegyaljáról, a tokaji borokról nem lehet megindultság nélkül beszélni. Ez a terület számunkra nem egyszerűen borrégió, hanem annál sokkal több: nemzeti identitásunk része. A tokaji szőlők első írásos említése 1252-ből való, és ha szőlő volt itt, bizonyára volt bor is, még ha nem is olyan, amilyennek ma ismerjük. Tokaj ma is zárt borvidék, hat engedélyezett szőlőfajtájából a két legfontosabb a furmint és a hárslevelű.
Forrás: Magyar Bor - Személyesen
A település szerepe Tokaj-Hegyalján napjainkban is elvitathatatlan. A területi adottságoknak, a helyi termelők szakértelmének, a hagyományoknak köszönhetően továbbra is a borvidék egyik legmeghatározóbb települése.
Szívünknek az egyik, ha nem a legkedvesebb területe a Középhegy. Mád egyik legészaknyugatibb dűlője, amely nevének eredeti jelentése két szőlőhegy közötti terület. Ugyanis a Középhegy, a Holdvölgy, a Padihegy és a mádi Úrágya-Köves szőlőhegyek között helyezkedik el.
Az alábbi programokon találkozhatsz velünk
péntek
28
2025. nov.
Playa Del Rey, California, LA
It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout. The point of using Lorem Ipsum is that it has a more-or-less normal distribution of letters, as opposed to using 'Content here, content here', making it look like readable English.
hétfő
24
2025. nov.
New York
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took
szerda
23
2022. febr.
Edinburgh
Február 23-án Edinburgh-ban tartunk furmint borkóstolót a Furmint February keretében, amit a Wines of Hungary UK szervez, a helyi szakmai képviselőinek, kereskedőknek, médiának.
hétfő
21
2022. febr.
London
Február 21-én Londonban tartunk furmint borkóstolót a Furmint February keretében, amit a Wines of Hungary UK szervez, a helyi szakmai képviselőinek, kereskedőknek, médiának.
Köszöntünk megújult honlapunkon! Mostantól még egyszerűbben és átláthatóbban böngészhetsz pincészetünk hírei és boraink között, tekintheted meg aktuális ajánlatainkat, akcióinkat. Az átalakulás nemcsak a honlap külcsínében jelentkezik, hanem az néhány új
A Berliner Wine Trophy a világ legnagyobb nemzetközi borversenye, évente közel 14 000 nevező közül kerülnek ki a díjazottak. Idén az OIV (International Organization for Vine and Wine) védnöksége alatt
Várunk Titeket szeretettel idén is Vendégházunk hangulatos borteraszára a Mádi Furmint Ünnep programsorozat keretében.Idén is szuper programokkal készülünk, a már jól megszokott gasztro délutánunk mellett most pezsgős reggelit és esti
Nagy örömünkre tavaly olyan sokan eljöttetek hozzánk, és annyi kedves és megerősítő visszajelzést kaptunk, hogy úgy döntöttünk, idén ismét belekezdünk!Új programokkal és élményekkel várunk titeket minden hónap egy hétvégéjén! A